ボルドー一覧
シャトー・カントメルル０９
| 価格（税込） | ４．８００円 |
| 価格（税抜き） | ４．５７１円 |
| 在庫本数 | ３本 |
フランス、ボルドー左岸、ＡＯＣはオー・メドックの赤ワインです。
メドック格付け第五級。
メルロー４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン４０％、
カベルネ・フラン１０％、プティ・ヴェルド１０％をブレンドしています。
豊かでしなやかな果実味と華やかなブーケが心地よい余韻を誘ってくれます。
ボルドー左岸にしてはメルローのブレンド比率が高く、その分、熟成も早くなります。
１９８０年以降、コルディエ社の傘下に入り（現在はＳＭＡＢＴＰ）、醸造設備を一新し、
品質改善に取り組んでおり、近年では味わいに安定感があります。
シャトー・カルボニュー０９
| 価格（税込） | ４．８００円 |
| 価格（税抜き） | ４．５７１円 |
| 在庫本数 | ３本 |
フランス、ボルドー左岸、グラーヴ格付け赤ワインです。
ＡＯＣはペサック・レオニャンで栽培面積８０ｈａ。
葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロー３０％、
カベルネ・フラン７％、マルベック２％、プティ・ヴェルド１％をブレンドしています。
このシャトーはグラーヴでも最も古く、広い畑のひとつで、
歴史は１２３４年に遡ります。
コクがあり、全体的に厚みのある味わいで、飲みごたえがあります。
樽からくるヴァニラ香やスパイシーな風味があり、
しっとりと落ち着いたタンニンが感じられます。
１９８０年代よりボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授の指導のもと、
品質改善に取り組んでいます。
シャトー・シャス・スプリーン９６
| 価格（税込） | ５．８００円 |
| 価格（税抜き） | ５．５２３円 |
| 在庫本数 | １２本 |
フランス、ボルドー左岸、ＡＯＣはムーリスのクリュ・ブルジョワクラス赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン７０％、メルロー２５％、プティ・ヴェルド５％をブレンドしています。
メドックの格付けシャトーには入っていませんが、ずっと以前から格付けに匹敵するという
高い評価を獲得してきました。
「Ｓｐｌｅｅｎ（憂鬱）をＣｈａｓｅ ａｗａｙ（追い払う）」という意味を持ちます。
発酵とマセラシオンは温度調節されたコンクリートタンクで３～４週間、
オーク樽で１４～１８ヶ月熟成されます。
１９９６年はボルドーのグレート・ヴィンテージでもあり、
プラムが熟したようなブーケ、豊かで丸みのあるやわらかな味わいは魅力的です。
シャトー・トゥール・ド・ミランボー・キュヴェ・パッション０９
| 価格（税込） | ２．６００円 |
| 価格（税抜き） | ２．４７６円 |
| 在庫本数 | １２本 |
英国航空のベスト・サプライヤーとして知られるシャトーで、
英国航空のビジネスクラスでは２０年以上にわたって機内サービス用のワインとして
使用されています。
フランス、ボルドー地方産出の赤ワインで、
メルロー８２％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％、カベルネ・フラン８％をブレンドしています。
ブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りが心地よい余韻を誘い、
非常にバランスのとれた風味が楽しめます。
あのシャトー・モンペラもつくる日本では一躍有名になった生産者であるデスパーニュ家の
原点ともいえるワインがこちらです。
現当主ティボー・デスパーニュ氏はニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア、チリなど
でワイン造りを学んでいます。
栽培方法は出来る限り農薬等の化学物質を使わないリュット・レゾネを実践しています。
シャトー・トゥール・ド・ミランボーのオーナー、ティボー・デスパーニュ氏です。
プピーユ０６
| 価格（税込） | ３．１５０円 |
| 価格（税抜き） | ３．０００円 |
| 在庫本数 | ６本 |
ワインショップキムラでは定番となっているのがこちらの赤ワインです。
彗星のごとく現れ、ブラインド・コンテストでシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！
フランス、ボルドー右岸サンテミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨンでつくられ、
現オーナー、フィリップ・カリーユ氏のつくるワインは「濃厚で絹のように滑らかなワイン」と評判です。
葡萄品種はメルロー１００％使用。
「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考える
フィリップは２００５年から完全な有機栽培をはじめています。
そしてそのワインは年々進化しており、「より優しく深い味わい」へと発展しています。
シャトー・プピーユのオーナー醸造家、フィリップ・カリーユ氏です。
コンフィダンス・ド・プリューレ・リシーヌ０８
| 価格（税込） | ２．８００円 |
| 価格（税抜き） | ２．６６６円 |
| 在庫本数 | ３本 |
フランス、ボルドー左岸、メドック格付け第四級、
シャトー・プリューレ・リシーヌ（ＡＯＣマルゴー）のセカンドワインです。
以前は「ル・クロワトル・ド・プリューレ」がセカンドワインとしての名前でしたが、
名前が馴染みにくいことから変更されたようです。
コンフィダンス（Ｃｏｎｆｉｄｅｎｃｅ）はフランス語で「信頼」という意味を持ちますね。
またこのシャトーは、著名な醸造コンサルタント、ステファン・ドゥルノンクール氏が
指導に当たっており、近年、品質改善が見られ、今後、期待されるシャトーです。
温度コントロールされたステンレスタンクで発酵し、新樽比率は５０％、
１８ヶ月間樽熟成します。
カベルネ・ソーヴィニヨン６５％、メルロー３０％、プティ・ヴェルド５％をブレンド。
ＡＯＣマルゴーらしい繊細でしなやかな果実味が楽しい赤ワインですね。
シャトー・モンペラ０９
| 価格（税込） | ２．３００円 |
| 価格（税抜き） | ２．１９０円 |
| 在庫本数 | ６本 |
大人気のシャトー・モンペラ０９の入荷です！
フランス、ボルドー右岸、ＡＯＣはプルミエール・コート・ド・ボルドー。
メルロー８０％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％、カベルネ・フラン１０％をブレンド。
あのドイツ誌「ヴァインレーゼ」でこのシャトーの０１ヴィンテージが
ボルドー五大シャトーよりも高い９４点という評価を獲得し、一躍脚光を浴びました。
その高い質と繊細さは圧倒的な強さをもっているシャトーです。
マンガ「神の雫」でも取りあげられ、話題になりましたね。
※人気商品のため、再入荷しました。
シャトー・モンローズ０４
| 価格（税込） | １０．５００円 |
| 価格（税抜き） | １０．０００円 |
| 在庫本数 |
品切れ |
フランス、ボルドー左岸、メドック格付け第二級の赤ワインです。
ＡＯＣはサンテステフ。
「薔薇の丘」という、いかにもフランスらしいおしゃれな名前がついていますね。
カベルネ・ソーヴィニヨン６５％、メルロー２５％、カベルネ・フラン１０％をブレンドしています。
７０~８０年代にかけて一時期、低迷した時期もありましたが、
１９９０年代に入ってからは、かつての名声を取り戻すべく、
サンテステフの持つタンニンの豊かな堅実でしっかりした骨格のあるワインに仕上がっています。
シャトー・ラグランジュ０８
| 価格（税込） | ５．５００円 |
| 価格（税抜き） | ５．２３８円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
フランス、ボルドー左岸、メドック格付け第三級の赤ワインです。
ＡＯＣはサンジュリアンで栽培面積は１１３ｈａあります。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをブレンドし、オーク樽で熟成させます。
しっとりと落ち着いたタンニンがあり、フルボディタイプが楽しい赤ワインです。
近年、特に品質の向上には目ざましいものがあり、安定感は抜群で、
しかも価格は抑えられており、ボルドーファンにとってはうれしい限りですね。
１９８３年に日本のサントリーがこのシャトーの所有権を買い取り、
大規模に資本投下して品質の向上を図ってきました。
故エミール・ペイノー教授、ラスカーズの故ミッシェル・ドロン氏、
社長のアラン・デュカス、エノロジストの鈴田健二氏の４人が中心となり、
ワインビジネスとしては大成功を収めました。
第二ステージとして日本からは２００４年に椎名敬一氏が赴任しており、
さらなる発展を目指しています。
※人気商品のため、再入荷しました。
シャトー・ランシュ・ムーサ０５
| 価格（税込） | ５，２５０円 |
| 価格（税抜） | ５，０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
フランス、ボルドー左岸、ＡＯＣポイヤックの赤ワインです。
メドック格付け第五級でしかもグレート・ヴィンテージの２００５年！
カベルネ・ソーヴィニヨン７０％、メルロー３０％をブレンドしています。
シャトー・バタイイのオーナーでもあるエミール・カステジャ氏が
１９６９年にこのシャトーの所有権を買い取り、大規模に資本投下して
醸造所と貯蔵庫、さらには畑の植え替えまで実践し、
品質の向上を図りました。
特に１９９６年以降はスタイリッシュで素性の良さを見せており、見事に復活しています。
フランク・フェラン０６
| 価格（税込） | ３，１５０円 |
| 価格（税抜） | ３，０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
フランス、ボルドー左岸、ＡＯＣサンテステフ、
クリュ・ブルジョワ級のシャトー・フェラン・セギュールのセカンドワインです。
瓶熟成が進み、セカンドワインということで飲み頃もほどよい時期を迎えており、おすすめです。
映画「ハンニバル」のラストシーンでレクター博士が飛行機の中で飲んでいた赤ワインですね。
近年、特に品質の向上には目ざましいものがあり、マーケットでの評価も高いワインです。
シャトー・ジョアナン・ベコ０７
| 価格（税込） | ２，８３０円 |
| 価格（税抜） | ２，６９５円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
ワインショップキムラに久々の入荷です！
あのサンテミリオンの格付け、シャトー・ボーセジュール・ベコのオーナー、
ジェラール・ベコ氏が娘のジュリエットとともに始めた新世代のシャトーです。
なんとファースト・ヴィンテージの２００１年ものからいきなりロバート・パーカー氏が９０点をつけ、
以来、コンスタントに高い評価を獲得しています。
ジョアナン・ベコの畑は、コート・ド・カスティヨンで最も標高の高い区画を含み、
日当たりのよい粘土石灰質の土壌から深みのあるエレガントなワインが生まれます。
葡萄品種はメルロー７５％、カベルネ・フラン２５％というブレンド比率で、
フレンチオークの樽で１５ヶ月間熟成しており、新樽比率は６０％です。
おすすめの一本です。
※人気商品のため、再入荷しました！
シャトー・ベイシュヴェル０８
フランス、ボルドー左岸、メドック格付け第四級の赤ワインです。
ＡＯＣはサンジュリアン。酸とタンニンのバランスが非常によく取れているワインです。
１６世紀にエペルノン公爵がフランス海軍提督となり、なおかつこのシャトーの所有者でした。
このため、当時ジロンド河を行き来する船は、敬意を表し、帆を下げたそうです。
この「帆を下げよ」という言葉が「ｂａｉｓｓｅーｖｏｉｌｅ」だったので、
これがそのままシャトーの名前になったという粋な話題も残っています。
カベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロー２８％、カベルネ・フラン８％、プティ・ヴェルド４％
をブレンドしています。
| 価格（税込） | ６．３００円 |
| 価格（税抜） | ６．０００円 |
| 在庫数 | 品切れ |
