シャンパーニュ一覧
ラミアブル・ロゼ・ブリュット・グランクリュＮＶ
| 価格（税込） | ４．２００円 |
| 価格（税抜き） | ４．０００円 |
| 在庫本数 | 3本 |
ロゼ・シャンパンも華やかな雰囲気が醸し出されて楽しいものですね。
ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌで最も歴史のあるメゾンで、
ランスから２５ｋｍほどの場所にあります。
シャンパーニュのグランクリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに５３ｈａの畑を所有しています。
現在も所有者であるジャン・ピエール・ラミアブルを中心に娘婿たちも加わった家族経営で、
見事なシャンパーニュを生産しています。
主にフランス国内で消費されるもので、輸出は全体の１０％ほどしかなく、
希少価値のある一本です。
シャンパンの製造工程です。
Ｒ＆Ｌ ルグラ・ブラン・ド・ブランＮＶ
| 価格（税込） | ４．２００円 |
| 価格（税抜き） | ４．０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
シャンパンもいろいろありますが、こちらはブラン・ド・ブランといって
白ぶどう（シャルドネ）だけでつくるシャンパンですね。
味わい的には繊細でエレガントな雰囲気が楽しめるタイプです。
Ｒ＆Ｌルグラ社は、エペルネの南東シュイイ村に位置する小規模シャンパンハウス。
オノーレ・ルグラ氏が１７９０年にぶどう畑を購入以来、２００年以上続く由緒あるドメーヌです。
１４ｈａの自社畑と１０ｈａの契約畑を所有しており、
充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向の
シャンパーニュ造りで知られています。
特に欧州各国のトップクラスのホテルやミシュラン三ツ星レストランでの評価が高く、
実際にギ・サヴォワなどのワインリストにも掲載されています。
フランス国内での消費が主なので、あまり日本には入りませんが、
今回、インポーターさんのご厚意により特別に分けていただきました。
感謝です。
ボーモン・デ・クレイエール・ブラン・ド・ノワール０３
| 価格（税込） | ５．２５０円 |
| 価格（税抜き） | ５．０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
シャンパンもいろいろありますが、このブラン・ド・ノワールというのは、
黒ぶどうのみでつくるシャンパンのことです。
（通常は白ぶどうと黒ぶどうを混ぜてつくります）
味わい的には非常に力強く、飲みごたえのある印象です。
しかもこちらはヴィンテージ入り！
（ノン・ヴィンテージよりもワンランク上のクラスのシャンパンです）
ボーモン・デ・クレイエールがつくるシャンパンは「クール・ド・キュヴェ」といって
第一絞汁の中で、わずか半分しか得られないハートのキュヴェを使用し、
芳醇な香りとクリーンな酸があり、洗練されたスタイルです。
年末年始はやはり、とびきりのシャンパンで楽しみたいですね。
ボーモン・デ・クレイエール・グラン・レゼルブ・ブリュットＮＶ
| 価格（税込） | ３，６８０円 |
| 価格（税抜き） | ３，５０５円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
フランス、シャンパーニュ地方産出のノン・ヴィンテージ・シャンパンです。
ピノ・ムニエ６０％、シャルドネ２５％、ピノ・ノワール１５％をブレンド。
フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、
きめ細かな泡立ちが美しいシャンパンです。
熟した果実のアロマと柑橘系のフレッシュな風味が心地よく、
余韻も充分あります。
コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル２０１０年で金賞を受賞しています。
ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・ド・レゼルヴＲＭ
| 価格（税込） | ３，１５０円 |
| 価格（税抜き） | ３，０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
フランス、シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区にある、ポリゾという人口わずか２００人
ほどの小さな町にあります。
ピオロのシャンパンは、４代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、
葡萄はすべて手摘み。２００５年より有機栽培も開始しています。
現在は友人のベルトロン氏とビオディナミ栽培の勉強をしています。
ベルトロン氏はデュバル・ルロワへ原料の葡萄を納めており、この地区では非常に名の知れた
醸造家です。
このキュヴェ・ド・レゼルヴＲＭは、
ピノ・ノワール５０％、シャルドネ４０％、ピノ・ムニエ１０％をブレンドしており、
飲み口が爽やかでスッキリした酸味が特徴のシャンパンです。
お手頃価格の３，１５０円でご案内させていただきます。
どうぞご利用ください。
※人気商品のため、再入荷しました。
ドゥラモット・ブリュットＮＶ
| 価格（税込） | ４，２００円 |
| 価格（税抜） | ４，０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
今回、久々に入荷してきました。
こちらはもうワインショップキムラでは定番中の定番といえるシャンパンですね。
シャルドネ種の特質を充分に引き出したシャンパーニュづくりを得意とするメゾンです。
設立はなんと２５０年前という伝統と歴史のある生産者。
欧米のワイン専門誌では高い評価を受けており、１９８８年にはサロンとともに
ローランペリエ社の傘下に入り、現在に至っております。
こちらのノンヴィンテージはコート・デ・ブランのシャルドネ種を５０％と高い比率で使用し、
さらにブズイとアンボネからのピノ・ノワール種を３０％、
ヴァレ・ド・ラ・マルヌピノ・ムニエ種を２０％ブレンドして造られます。
涼しげな酸と透明感のある軽やかな風味が特徴です。
クリュッグ・グラン・キュヴェＮＶ
| 価格（税込） | １８，９００円 |
| 価格（税抜） | １８，０００円 |
| 在庫本数 | 品切れ |
とびきりのシャンパンといえばコレでしょう。
イギリス王室のロイヤルウェディングでも登場した実績のあるメーカーです。
ウイリアム王子の母である故ダイアナ元妃の８１年の結婚式の晩餐会では
クリュッグ６９年ヴィンテージが出ました。
ワイン通の間ではまさに知る人ぞ知るシャンパン、クリュッグ。
現在でも一次発酵を小樽で行うなど、頑なに伝統を守っているメゾンです。
その独創性あふれる洗練されたスタイルから「クリュギスト」という熱心なファンがいるほどです。
仕込むワインは最上の葡萄の初搾りしか使わないというこだわり。
「最高のシャンパーニュを造るためには、あらゆる努力を惜しまない」
というクリュッグ一族の哲学はいまもなお生き続けており、
いわゆる「シャンパンの帝王」といわれる所以ですね。
モード界に革命を起こしたとされるあのココ・シャネル女史がパリのホテル・リッツで愛飲していた
のは有名です。
飲み手を夢見心地にさせてくれることでしょう。
どうぞご利用ください。
